Lave-vaisselle & batteries a capot, panier 600x500 mm + Condenseur-récupérateur de buées "Full Hygiene" DIAMOND

DCR496-RC
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Marque de fabrication de l'équipement DCR496-RC: DIAMOND
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)788 x 835 x 1565/2265
  • Référence constructeurDiamond DCR49/6-RC
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Type de matérielLave-batteries

Description


  • Intégration du "Green System H.R.S." Condenseur-récupérateur de buées, grandes économies d’énergie (ATTENTION: raccordement à l'eau froide)

  • Hauteur de charge 465 mm

  • Réalisation en "double parois" avec isolation thermique

  • De 60 à 24 paniers/heure, PLD cycles 60", 120", 150" ou continu .

  • 3 phases : lavage, décharge, rinçage.

  • Consommation d’eau par cycle 3 litres.

  • Pompe de vidange de série

  • Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).




  • Panneau de commandes partie supérieure du capot, affichage digital. Panier 600x500 mm, capacité 22 assiettes, platines 600x400 (voir accessoire), paniers a bière 600x400 jusqu'à 135 Lt, toujours possibilité d'utilisation de paniers 500x500 mm. Dispositif ouverture et fermeture capot sur bielles. Pompe de lavage verticale (double flux), auto-vidange et autonettoyante. Réalisation : en double parois entièrement en acier inox AISI 304. Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs, entièrement en acier inox. Gicleurs en acier inox auto-nettoyants.

  • Cuve intégralement "emboutie" (30 Lit., 2,5 kW). Filtre intégral en cuve. . Parois embouties. . Filtre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température.

  • Panneau de commandes, accessible frontalement, facilitant le service après-vente. Pieds en inox réglables (160-220 mm).

  • Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement). Remplissage automatique de la cuve. Soupape anti-retour. Rinçage eau chaude (consommation d’eau par cycle 3 litres), boiler en inox (12 Lit., 8 kW). Possibilité de régulation de la température de la cuve et du boiler. Micro interrupteur pour l’arrêt de cycle à l’ouverture du capot. Thermostat de sécurité.

  • En dotation: 1 panier 22 assiettes, 1 panier générique, 1 compartiment a couverts , tuyaux de raccordement au réseau d’eau et de décharge.


ADVANTAGE - H.R.S. : Système de récupération de chaleur et condensation de vapeur se compose : d' une batterie d'échange de chaleur à double flux, qui croisée dans un sens par l’eau froide d’alimentation et dans l'autre par la vapeur provenant  de la chambre de lavage, obtient sa condensation



  • Faibles coûts d'exploitation : la T° de l’eau d'alimentation augmente ainsi de +25°C, se traduisant par une économie de 38% d'énergie électrique  

  • Environnement de travail plus sain : en éliminant l' émission d'humidité dans l’environnement, plus de vapeur d'eau saturée d'humidité à plus de 60°C.

  • Souplesse d'installation : pas nécessaire d'installer une hotte aspirante pour éliminer la vapeur, pas de plomberie ou des connexions électrique supplémentaire! NB Pas compatible avec Osmose.


ADVANTAGE - BREAK TANK :  



  • Le "break tank" est un dispositif  "anti-pollution" de type AB (normes UK)  

  • 1) Il empêche que l'eau en cuve (avec des détergents) puisse refluer vers le réseau de distribution  

  • 2) Pendant toute la durée du rinçage, sa pompe garanti une pression constante et le séchage est l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C .... jusqu'a la dernière goute eau!


PLUS :



  • CSD panneau de commande digital (soft touch)

  • Doseur "péristaltique" de produit de rinçage et doseur "péristaltique" de détergent liquide fournis de série.

  • EED économiseur d’énergie

  • TCD thermostat de contrôle pour un rinçage garanti à 85°C

  • DRD phase accélérée de préchauffage

  • DID auto diagnostic en cas d’anomalies

  • ADD affichage de la température de la cuve et du boiler (norme HACCP)

  • DDD vidange partielle de la cuve, évacuation par le fond de la cuve.

  • RGD Rinçage à température constante, pression stable.

  • BTD "Break Tank", dispositif anti-polution type AB.

  • CAD cycle d’autonettoyage (100% automatique). 



Caractéristiques Techniques :
-Largeur en mm : 788
-Profondeur en mm : 835
-Hauteur en mm : 1565/2265
-Poids en KG : 160
-Puissance électrique : 9.5
-Voltage : 400-230/3N 50Hz

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L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
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L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
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L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
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L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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